Молочный коктейль как в кафе
О рецепте
«Понадобится для этого 5 минут вашего времени. Мороженое и кофе - это всегда удачное сочетание. Добавила к ним молоко, и вкусный кофейно-молочный коктейль готов. Для коктейля обязательно берите качественное мороженое БЗМЖ. От мороженого напрямую будет зависеть вкус напитка. Все продукты должны быть хорошо охлаждены, мороженое пусть находится в морозильной камере до использования. Кофе приготовьте удобным для вас способом.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления молочного коктейля как в кафе.
-
Первым делом приготовьте кофе. Я использую фин - специальный фильтр для приготовления кофе по-вьетнамски. Вьетнамский кофе насыпаю в фин, утрамбовываю, заливаю кипящую воду. Готовый кофе полностью охладите.
-
В посуду для взбивания положите чуть подтаявшее мороженое, влейте охлажденный кофе.
-
Влейте холодное молоко.
-
Взбейте продукты блендером/миксером на высокой скорости в течение 2-3 минут, до получения однородной консистенции и пышной воздушной пенки.
-
Перелейте коктейль в высокий стакан. Можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, щепоткой молотого кофе, дроблеными орешками, карамельным сиропом, веточкой мяты, вишенкой.
-
Молочный коктейль как в кафе готов. Подавайте его в высоком стакане с соломинкой. Очень приятного!
