Пицца с курицей и белым соусом
О рецепте
«Впервые готовила не привычную томатную пиццу, а пиццу с белым соусом — «Бешамель». Вкусная, ароматная, сытная пицца вышла. Мои домочадцы оценили по достоинству. Попробуйте и вы!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить пиццу с курицей и белым соусом, надо первым делом замесить тесто. В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, спустя пару минут добавить масло, муку и соль. Добавляйте столько муки, чтобы тесто было мягким, но не прилипало к рукам. Накрыть тесто и убрать в тёплое место для подъема.
-
Соус также надо сделать предварительно. В кастрюле растопить масло, добавить натёртый чеснок и травы, всыпать муку и быстро перемешать, влить тёплое молоко, постоянно мешая соус, в конце посолить и поперчить. Подробный рецепт можно подсмотреть здесь.
-
Как сварить курицу сочной и вкусной, можно посмотреть тут. Всё готово, можно приступать к самой пицце.
-
Сыр натереть на крупной терке, курицу нарезать некрупными кусочками.
-
Противень или круг для пиццы смазать маслом. Распределить тесто.
-
Намазать основу из теста соусом.
-
Выложить на соус сыр и курицу.
-
Выпекать пиццу до румяного состояния при температуре 180 градусов. У меня ушло 20 минут.
-
Пицца с курицей и белым соусом готова.
-
Приятного аппетита.
