Запеканка с сосисками и картофелем в духовке

Приготовление

1. 1

   Для того чтобы разнообразить привычное меню, не стоит изобретать велосипед. Можно немного его изменить, преподнести по-новому и, на первый взгляд, обычный обыденный стол засияет яркими красками, блюда станут более аппетитными. Например, картофельное пюре с отварной сосиской – это классика, ох, каких времен. А если в пюре добавить твердый сыр, а потом еще и сосиску в нем спрятать и все вместе запечь в духовке – получается неимоверная вкуснотища, которой можно и удивить, и вкусно накормить хорошую компанию.

   
2. 2

   Подготовить ингредиенты для приготовления запеканки с сосисками и картофелем в духовке.

   
3. 3

   Очистить и вымыть картофель, залить водой и отправить на огонь.

   
4. 4

   В момент закипания снизить огонь к минимуму и продолжить варить до готовности.

   
5. 5

   Слить воду, добавить по вкусу соль и столочь в пюре. В этот момент добавить сливочное масло, хорошо перемешать и через минуту влить кипяченое молоко. Пюре должно стать нежным, однородным, без комочков.

   
6. 6

   Сосиски очистить от пленки, нарезать кусочками, ориентируясь на высоту формы для запекания.

   
7. 7

   Форму смазать маслом и выложить в нее 2/3 части пюре. Разровнять по поверхности.

   
8. 8

   Затем выставить «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.

   
9. 9

   Сверху выложить оставшееся пюре и разровнять.

   
10. 10

    В отдельной посудине соединить яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбить до однородности.

    
11. 11

    Твердый сыр натереть на средней терке и добавить к яичной массе.

    
12. 12

    Немного перемешать и залить картофель с сосисками.

    
13. 13

    Отправить будущую запеканку с сосисками и картофелем в духовку и готовить 20 минут при температуре 180 градусов.

    
14. 14

    По окончанию приготовления выложить вкусную, нежную запеканку из картошки с сосисками и с хрустящей сырной корочкой на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать на стол.

    
15. 15

    Я уверена, что таким незатейливым, но очень вкусным блюдом останутся довольны все члены семьи.

    
16. 16

    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.