Слойки с рикоттой и клубникой
О рецепте
«Нежный, кремовый сыр рикотта отлично подходит для приготовления тортов, эклеров, пирожных. Предлагаю испечь с ним слойки. А кисло-сладкая клубника дополнит нейтральный вкус рикотты и придаст аромат выпечке. Для приготовления подойдет свежая или мороженая клубника.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления слоек с рикоттой и клубникой.
-
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.
-
Нарежьте тесто на прямоугольники. Рикотту перемешайте с сахаром и несколько ложек выложите на один край теста. Клубнику нарежьте небольшими кусочками и выложите на сыр. Другой край теста нарежьте с помощью специального валика или сделайте надрезы острым ножом.
-
Накройте начинку тестом и залепите края с помощью вилки.
-
Выложите слойки в форму для выпечки с пекарской бумагой. Яйцо взболтайте и смажьте слойки.
-
Выпекайте слойки в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Слойки с клубникой и рикоттой готовы.
