Суфле из кабачков для детей
О рецепте
«Суфле из кабачков с творогом можно приготовить не только для ребенка, но и тем, кто придерживается ПП, пожилым, у кого есть заболевания ЖКТ. Суфле можно запечь в духовке, а можно на пару, что сделает его особо нежным. Суфле получилось очень легким, воздушным. Подавать суфле лучше в теплом виде со сметаной.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления суфле из кабачков для детей.
-
Кабачок очистите от кожуры и семечек. Нарежьте кусочками, положите в кастрюлю, влейте воду и проварите на среднем огне 5-7 минут, чтобы кусочки стали мягкими.
-
Переложите кабачок в сито, чтобы стекла лишняя вода.
-
В чашу измельчителя положите творог, сахар, щепотку соли, разбейте яйцо.
-
Кабачок отожмите руками от воды, положите в чашу.
-
При помощи насадки металлический нож измельчите продукты до однородной массы.
-
Небольшие силиконовые формочки заполните подготовленной творожно-кабачковой массой.
-
Налейте горячую воду в чашу мультиварки (пароварки или в кастрюлю, в которую установлена специальная решетка). Формочки поставьте на поддон для приготовления на пару. Готовьте суфле из кабачков для детей на пару в течение 35-40 минут.
-
Готовое суфле выньте из формочек и подавайте сразу к столу, теплым.
-
Приятного аппетита!
