Куриные сосиски для детей в домашних условиях
О рецепте
«Куриные сосиски вполне легко можно приготовить дома. Домашние сосиски, безусловно, не похожи на магазинные, здесь вы точно знаете, из чего они "слеплены". Такие сосиски прекрасно подойдут для детского меню и для тех, кто тщательно следит за своим питанием. Сосиски по этому рецепту получаются мягкими, сочными и очень вкусными. Домашние сосиски не предназначены для длительного хранения, если их только не замораживать.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты для приготовления куриных сосисок для детей в домашних условиях.
По возможности приготовьте фарш самостоятельно либо же попросите продавца прокрутить его из выбранной части курицы в магазине при вас. Для приготовления фарша я использовала бедренную часть курицы без кожицы. Если у вас в морозильнике есть уже готовый куриный фарш, то рекомендуется перед приготовлением разморозить его заранее, и лучше сделать это в холодильнике. Поместите фарш на ночь на верхнюю полку холодильника, к утру фарш будет готов.
- из 10
Одну небольшую луковицу почистить и нарезать так, как удобно вам. Морковь натереть на терке.
- из 10
На оливковом или любом другом масле припустить овощи до мягкости.
- из 10
Овощи слегка остудить, добавить к куриному фаршу вместе со сметаной.
- Реклама
- из 10
Все ингредиенты тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу.
- из 10
Фарш разделить на равное количество.
Пакеты для запекания нарезать на квадраты размером 15х15 см. В центр выложить фарш куриный, завернуть пленку трубочкой.
- из 10
Один конец завязать ниткой, плотно утрамбовать фарш, а затем завязать второй конец трубочки.
Полуфабрикаты отправить в холодильник минимум на 1 час. Куриные сосиски при желании можно заморозить.
- из 10
Готовые домашние куриные сосиски для детей отварить в кипящей воде в течение 15 минут. Слегка остудить и снять пленку.
- Реклама
- из 10
Подавать куриные сосиски с любимым гарниром.
- из 10
