Творог с помидорами и зеленью
О рецепте
«Творог на завтрак - это своего рода классика. Чаще всего подают его со сметаной, медом, сгущенкой, домашним вареньем. Сегодня хочу предложить еще один вариант подачи - с помидорами и зеленью, он очень популярен у восточных народов. Подать это блюдо можно самостоятельно, в качестве намазки на хлеб или использовать как начинку для пирогов и блинчиков.»
Приготовление
-
Соберите по списку все продукты для приготовления творога с помидорами и зеленью. Для этого рецепта подойдет творог любой жирности, но творог должен быть сухим, по возможности рассыпчатым. Я готовила "творожную закуску" из домашнего творога. Творог в домашних условиях можно приготовить двумя способами: на плите и в мультиварке. Зелень подойдет любая, а вот помидоры старайтесь выбрать сочные и слакие.
-
Если у вас творог влажный, то рекомендую откинуть его на дуршлаг, чтобы по возможности стекла вся сыворотка.
-
Во многих супермаркетах зелень продается уже в готовом виде. Этот вариант, конечно же, удобный, ее не нужно предварительно замачивать. Но так как всю зелень я покупаю на рынке, то обязательно ее замачиваю и промываю под проточной водой. Зелень мелко нашинковать.
-
Помидоры нарезать мелким кубиком.
-
Все ингредиенты переложить в чашу. Слегка посолить. Для усиления вкуса можно добавить любимые травы: сухой чеснок, базилик, тимьян.
-
Тщательно всё перемешать.
-
Творог с помидорами и зеленью готов. Подавать его можно самостоятельно, в качестве намазки на хлеб или использовать для начинки творожных пирогов.
-
