Гречневая каша с черносливом
О рецепте
«Удивительный вкус гречки с черносливом понравится вам с первой ложки! Каша приобретает легкий привкус копчености вкупе со сладкой ноткой - их особенно ярко оттеняет сливочное масло. Обязательно попробуйте и угостите своих детей - им это блюдо тоже придется по душе. Чернослив лучше всего приобретать без косточек. Замачивать его не нужно, при варке он набухнет и разварится, станет сочным, бархатистым на вкус. Вместо сливочного масла можно использовать качественное кокосовое.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления гречневой каши с черносливом - перед вами!
-
Гречневую крупу переберите, удаляя пережаренные черные зерна. Промойте ее в воде.
-
Всыпьте в ковш, казан или кастрюлю с антипригарным дном. Нарежьте мелкими кубиками чернослив без косточек и добавьте в емкость вместе с солью.
-
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. С момента закипания отварите кашу 15 минут на среднем нагреве.
-
Затем добавьте сливочное масло, перемешайте всё содержимое емкости. Накройте крышкой и оставьте гречневую кашу для набухания и пропаривания еще на 5 минут.
-
После чего выложите гречневую кашу с черносливом в тарелки и подайте к столу горячей. По желанию можно дополнить ее мясным блюдом, колбасой, паштетом, различными соусами и т.д.
