Булочки с нектаринами
О рецепте
«Мягкие воздушные булочки из теста на кефире. Внутри них - сочная, сладкая начинка из спелых нектаринов. Порадуйте своих домочадцев ароматной свежей выпечкой.»
Приготовление
- из 15
Дрожжевые булочки с нектаринами готовим из таких ингредиентов.
- из 15
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.
- из 15
Добавить теплый кефир и масло.
- из 15
Добавить половину муки и соль.
- Реклама
- из 15
Постепенно ввести оставшуюся муку.
Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, сильно затягивать тесто не стоит.
- из 15
Накрыть тесто и оставить до подъёма.
- из 15
Разделить тесто на 8 частей. Дать заготовкам немного "отдохнуть".
- из 15
Нектарины нарезать, пересыпать сахаром. Перемешать.
- Реклама
- из 15
Лепешку раскатать, на одной части сделать надрезы.
- из 15
На вторую часть выложить ложку начинки.
- из 15
Свернуть рулетом так, чтобы начинка "спряталась" внутри.
- из 15
Булочки перед выпечкой можно смазать молоком или яйцом, по желанию.
- Реклама
- из 15
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, примерно 20 минут.
- из 15
Булочки с нектаринами я смазала сливочным маслом.
- из 15
Приятного аппетита.
