Картошка с яйцом в духовке
О рецепте
«Сытный и простой в приготовлении ужин на каждый день. По желанию к запеченному в духовке картофелю с яйцом добавьте кусочки отварного мяса.»
Приготовление
-
Можно приготовить картофельное пюре, жареную, запеченную или отварную картошку и отдельно подать омлет, глазунью или яйца всмятку... Данный универсальный способ на скорую руку, что-то вроде холостяцкого или студенческого варианта, соединяет два базовых компонента одновременно, на одной сковороде или в жаропрочной форме. Заранее отварите картофель в мундире или используйте остатки гарнира, а яйца схватываются в считанные минуты. Для приготовления картошки с яйцом в духовке возьмем продукты по списку.
-
Картошку отвариваем в мундире до готовности в крутом кипятке, очищаем.
-
Широкую емкость щедро смазываем сливочным маслом.
-
Выкладываем картофель, запросто крошим или разминаем вилкой. Сверху прибавляем еще немного сливочного масла.
-
По желанию добавляем остатки отварной, запеченной, приготовленной другим способом курицы.
-
Делаем углубления и в каждое вбиваем по яйцу. Солим, перчим по вкусу.
-
По всей площади посыпаем натертым сыром, отправляем картошку с яйцом в духовку на 5-10 минут, запекаем под верхним огнем при температуре 200 градусов.
-
Подаем картофель с яйцом под расплавленной сырной корочкой сразу же. Приятного аппетита!
