Маринованные лисички с луком на зиму
О рецепте
«Приготовьте маринованные лисички с луком по этому рецепту. Заготовка может храниться в течение года в условиях квартирной кладовой. Дегустируйте домашнюю консервацию не ранее, чем через две недели.»
Приготовление
- из 9
Все ингредиенты для приготовления маринованных лисичек с луком на зиму соберите по списку. Тщательно вымойте и простерилизуйте заранее удобным для вас способом баночки и крышки для консервации.
- из 9
Лисички тщательно переберите, хорошенько промойте.
- из 9
Подготовленные грибы выложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на средний огонь. С момента закипания жидкости проварите лисички 20 минут.
- из 9
За это время почистите и ополосните репчатый лук, нашинкуйте его тонкими полукольцами.
- Реклама
- из 9
Сваренные лисички откиньте на дуршлаг и промойте в проточной воде.
- из 9
Выложите лисички в кастрюлю, добавьте нашинкованный лук, залейте воду для маринада, добавьте соль, сахар, перец горошком, поставьте на средний огонь, варите с момента закипания 5-8 минут, затем добавьте уксус и снимите кастрюлю с плиты.
- из 9
Заполните стерилизованные баночки лисичками в маринаде, герметично укупорьте банки крышками.
- из 9
Переверните закатанные банки вверх дном, укутайте толстым полотенцем и позвольте заготовке медленно остыть в течение ночи.
- Реклама
- из 9
Утром маринованные лисички с луком в банках отправьте на длительное хранение в затемнённую кладовую. Удачных и вкусных вам домашних консерваций!
