Булочки с рикоттой
О рецепте
«С рикоттой можно приготовить не только ватрушки, но и закрытые булочки. Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой — это отличный завтрак для всей семьи. Хотите получить интересную форму булочек? Приготовьте их при помощи формы для кексов.»
Приготовление
- из 14
Дрожжевые булочки с рикоттой готовить будем из таких ингредиентов.
- из 14
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.
- из 14
Спустя 10 минут добавить масло и 2/3 взбитого яйца.
- из 14
Перемешать, всыпать муку и соль.
- Реклама
- из 14
Замесить тесто.
Оставить тесто на 30 минут отдохнуть и увеличиться в объеме.
- из 14
После разделить тесто на 6 частей.
Рикотту перемешать с сахаром.
- из 14
Размять тесто в лепешку. Выложить в центр ложку сыра.
- из 14
Собрать тесто сверху и защипнуть.
- Реклама
- из 14
Поместить булочки в форму или на противень.
Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
- из 14
Смазать булочки взбитым яйцом.
- из 14
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.
Если верх быстро подрумянился, прикройте булочки фольгой.
- из 14
Булочки с рикоттой готовы.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита.
- из 14
