Профитроли с творожным сыром
О рецепте
«Заварные пирожные с нежным творожным кремом - бомба, а не десерт. Я делала двойную порцию теста для профитролей с другим кремом.»
Приготовление
- из 14
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить профитроли с творожным сыром.
Вместо сгущенки можно использовать сахар по своему вкусу.
- из 14
Если вы раньше не готовили профитроли, то более детальный рецепт "заварнушек" можно почитать тут.
В сотейник или кастрюлю налить воду, подсолить и положить масло.
- из 14
Довести жидкость до кипения, масло должно полностью растаять.
- из 14
Тут же на плите засыпать в кастрюлю муку.
- Реклама
- из 14
Быстро перемешать лопаткой до гладкого однородного теста.
- из 14
Дать тесту слегка остыть. Ввести по одному яйца.
- из 14
Я взбиваю миксером.
Должно получиться гладкое тесто средней густоты.
- из 14
Отсадить тесто на противень, можно ложкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой.
- Реклама
- из 14
Выпекать при температуре 190 градусов 25-35 минут.
- из 14
Сыр и сгущенку соединить.
- из 14
Перемешать.
- из 14
Через отверстие начинить профитроли кремом.
Делайте пополнее, так вкуснее будет)).
- Реклама
- из 14
Профитроли с творожным сыром надо поставить в холодильник на пару часов.
- из 14
Приятного аппетита.
