Салат «Подсолнух» с икрой
О рецепте
«Если вы захотите удивить гостей, то приготовьте салат «Подсолнух» с черной икрой и чипсами. Закуска очень праздничная и нарядная. Натуральную черную икру можно заменить имитированной. Мой «Подсолнух» приготовлен с консервами сардины в собственном соку. Все ингредиенты выкладываются слоями, чередуясь с майонезом, кроме верхнего слоя.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления слоеного салата «Подсолнух» с икрой.
-
Банку с сардиной откройте и слейте жидкость. Разомните вилкой рыбу и выложите на тарелку первым слоем салата.
-
Покройте сардину сеточкой майонеза.
-
Картошку отварите в подсоленной воде. Охладите, очистите и натрите на терке с крупными ячейками. Выложите на слой сардины и покройте майонезом.
-
Зеленый лук мелко нарежьте и покройте слой картошки.
-
Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. После горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Через 3-4 минуты яйца остынут. Очистите их и отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и выложите на зеленый лук. Не забываем каждый слой салата смазать майонезом или покрыть сеточкой.
-
Маринованный огурец натрите на терке и немного отожмите от рассола. Покройте слой яичных белков.
-
Морковь отварите в подсоленной воде, охладите, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Выложите на слой огурцов.
-
Желтки натрите на терке и выложите следующим слоем салата.
-
Весь салат покройте слоем черной икры, оставляя серединку с желтком. По кругу вставьте чипсы, имитируя лепестки подсолнуха.
-
Салат «Подсолнух» с икрой готов.
