Гречка с пармезаном и яйцом
О рецепте
«Предлагаю разнообразить обычную гречневую кашу сыром Пармезан, соусом "Песто" и дополнить блюдо отварным яйцом. Такой вариант может быть как сытным сбалансированным завтраком, так и самостоятельным ужином. Сыр Пармезан придает гречке интересный, пикантный вкус. А соус "Песто" делает ее более ароматной, с приятным вкусом базилика и чеснока. К такой гречке я добавила отварное яйцо, но можно подать яйцо-пашот или скрэмбл.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления гречки с пармезаном и яйцом. Если у вас нет соуса "Песто", то можете его заменить на оливковое масло, смешанное с сушеным чесноком и прованскими травами - тоже будет вкусно.
-
Куриные яйца отварите, как вам больше нравится.
-
Гречневую крупу хорошо промойте и отварите до готовности.
-
Сразу к горячей каше добавьте соус "Песто" и тертый сыр Пармезан.
-
Перемешайте блюдо и при необходимости посолите.
-
В подходящую посуду насыпьте гречневую кашу с сыром и соусом "Песто".
-
Дополните блюдо отварным яйцом. Слегка присыпьте сыром и зеленью. Гречка с пармезаном и яйцом готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
