Пирог Зебра на сковороде
О рецепте
«Известный и любимый многими пирог Зебра можно испечь не только в духовке, мультиварке, но и на плите. Пирог будет таким же пышным, мягким и вкусным, как приготовленный в духовке. Отличный пирог для семейного чаепития.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления пирога Зебра на сковороде.
-
В миску разбейте яйца и всыпьте сахар с солью.
-
Венчиком взбейте яйца с сахаром.
-
Влейте в миску растительное масло и кефир. Еще раз взбейте.
-
Просейте муку с разрыхлителем.
-
Венчиком перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков муки.
-
Половину теста перелейте в другую миску и просейте в нее какао-порошок.
-
Тщательно размешайте тесто с какао-порошком до однородной массы.
-
Смажьте сковороду растительным маслом и положите полную столовую ложку белого теста в центр.
-
На белое тесто положите ложку теста с какао-порошком.
-
Продолжайте выкладывать оба вида теста в такой же последовательности, пока они не закончатся. Можно поставить сковороду на огонь для выпечки пирога, а можно сделать узоры при помощи деревянной шпажки. Для этого проведите шпажкой от центра сковороды к краю и в обратной последовательности - от края сковороды к центру.
-
Готовьте пирог Зебра на сковороде под крышкой на самом тихом огне приблизительно 35-40 минут. У готового пирога края отходят от сковороды, деревянная шпажка выходит из пирога сухой, поверхность не жидкая.
-
Аккуратно переложите пирог со сковороды на решетку и полностью охладите. Перед подачей можете посыпать пирог сахарной пудрой.
-
Остывший пирог нарежьте на порции и можно пробовать. Приятного аппетита!
