Пирог из лаваша с курицей на сковороде
О рецепте
«Замечательный сытный пирог без муки. Скрепляющий элемент для ингредиентов пирога — это лаваш. Такой пирог я обычно готовлю на завтрак, но можно его делать в любое время дня.»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить пирог из лаваша с курицей на сковороде, надо заранее отварить курицу в подсоленной воде до прозрачного сока внутри. Удобно это сделать с вечера.
- из 11
Курицу нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.
- из 11
Разбить в миску яйца, посолить. Добавить сметану.
- из 11
Перемешать.
- Реклама
- из 11
Нарезать в миску лаваш небольшими квадратиками.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Спустя 5 минут добавить в миску курицу и сыр.
- из 11
Перемешать. Тут мне придумалось добавить немного паприки.
- Реклама
- из 11
Перемешать. Наше "тесто" готово.
- из 11
В сковороде нагреть масло. Выложить лавашную массу.
И хорошенько разровнять.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока низ не подрумянится.
Перевернуть и подождать, пока подрумянится вторая сторона.
- из 11
Пирог из лаваша с курицей на сковороде готов.
