Крем-суп из индейки
О рецепте
«Мясо индейки - гипоаллергенный продукт и при этом очень легко усваивается. Поэтому его рекомендуют для детского и диетического питания. Предлагаю приготовить нежный, вкусный и полезный крем-суп, который подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро, если заранее сварить бульон из индейки.»
Приготовление
- из 12
Все ингредиенты для приготовления крем-супа из индейки - перед вами, на фото.
- из 12
Голень индейки помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
- из 12
Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите индейку в кастрюле с приоткрытой крышкой до мягкости. На это потребуется минимум час. Все зависит от качества мяса.
- из 12
Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
- Реклама
- из 12
Обжаривайте овощи 5-6 минут.
- из 12
Затем добавьте нарезанную картошку и налейте 250 мл бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Если суп будут есть дети, то перчить не надо.
- из 12
Варите овощи до готовности.
- из 12
Мясо индейки нарежьте и добавьте в кастрюлю с овощами.
- Реклама
- из 12
Взбейте овощи с индейкой блендером до однородной консистенции.
- из 12
Налейте сливки и еще раз взбейте суп. Доведите до кипения.
- из 12
Нежный, диетический крем-суп из индейки готов.
- из 12
