Мармелад из персиков
О рецепте
«Хорошей альтернативой мармеладу, купленному в магазине, станет домашний персиковый мармелад без красителей и других добавок. Готовится он очень просто и относительно быстро. Вы получите ароматный, полезный и вкусный десерт с натуральным загустителем - агар-агаром.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления мармелада из персиков.
-
Персики помойте, удалите косточку и нарежьте мякоть. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
-
Налейте 100 мл воды и насыпьте сахар по вкусу, тем более, что персики бывают очень сладкими.
-
Варите персики до мягкости.
-
Затем взбейте блендером до однородной консистенции.
-
Полученное пюре протрите через густое сито.
-
Агар-агар растворите в нескольких столовых ложках воды и перемешайте. Добавьте в персиковое пюре, перемешайте и проварите 2-3 минуты.
-
Затем разложите в формы и отправьте в холод на 15-20 минут.
-
Мармелад из персиков готов. Подавайте на десерт.
-
-
-
-
