Шоколадные ПП-кексы
О рецепте
«Предлагаю испечь пп-кексы из рисовой муки с добавлением в тесто растопленного шоколада без сахара. А в качестве подсластителя используйте любой сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. Кексы получаются просто изумительными - вкусными, аппетитными, очень шоколадными.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для безглютеновых шоколадных ПП-кексов из рисовой муки соберите по списку.
-
В миску просейте рисовую муку с разрыхлителем.
-
Вбейте яйцо, залейте растительное масло и молоко.
-
Венчиком перемешайте эти ингредиенты.
-
На водяной бане растопите шоколад.
-
Добавьте растопленный шоколад в рисовое тесто, добавьте стевию.
-
Венчиком вмешайте его до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает сметану.
-
В силиконовые формочки выложите порционно шоколадное тесто, заполняя 2/3 от объема. Выпекайте шоколадные пп-кексы в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
-
Готовые шоколадные кексы из рисовой муки получаются с аппетитными трещинками и на вкус очень шоколадными. Приятного аппетита!
