Паста с мидиями с соусом песто
О рецепте
«Самая вкусная паста - паста с соусом! Обязательно попробуйте ее в соусе песто и с добавлением мидий - неимоверно вкусно. Причем, можно использовать как мидий в масле, приготовленных собственноручно, так и мороженых мидий. Если решите остановиться на втором варианте, то их добавочно нужно будет отварить в кипящей воде со специями 4-5 минут. «Песто» продается в супермаркете, но и его вы можете приготовить в домашних условиях или бюджетный «Песто». В общем, выбирайте по вкусу и бюджету. В любом случае ваше блюдо получится аппетитным и вкусным, но предупреждаю сразу: готовьте двойную порцию, так как многие захотят добавки!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления пасты с мидиями и соусом песто - перед вами!
-
В кастрюле или казане вскипятите воду и посолите ее. Добавьте туда же выбранную вами пасту и отварите ее примерно 10 минут на среднем нагреве.
-
Время варки пасты указано на упаковке. Чем тоньше макаронные изделия, тем меньше времени нужно для их приготовления.
-
Шумовкой выложите отваренную пасту в тарелку, стряхивая лишнюю жидкость. Выложите красочный соус и все тщательно перемешайте. Я не добавляю сливочное масло, так как растительное масло присутствует в соусе. Но вы можете добавить и сливочное.
-
Затем выложите мидии и снова перемешайте. Паста с мидиями и соусом песто полностью готова.
-
Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде - она одинаково вкусна!
