Салат Коул слоу с ананасом
О рецепте
«Один из самых популярных салатов в американской кухне. Коул слоу подается не только как салат. Он часто используется как дополнение к блюдам на гриле или входит в состав бургеров. Сочный, освежающий и сладковатый вариант коул слоу с ананасом отлично подойдёт к блюдам из свинины, курицы или индейки.»
Приготовление
-
Для приготовления салата Коул слоу с ананасом соберите все продукты по списку.
-
Чтобы салат получился легким и воздушным, все овощи для него должны быть тонко нашинкованы. Первым делом нашинкуйте тонкой соломкой краснокочанную капусту.
-
Затем также тонко нашинкуйте белокочанную капусту.
-
Сочную морковь натрите на обычной или корейской терке.
-
Добавьте к овощам соль по вкусу и тщательно руками смешайте оба вида капусты и морковь. Но не мните, а именно перемешивайте, так салат будет особенно хрустящим.
-
Добавьте в миску с салатом кубики консервированного ананаса. Несколько кубиков ананаса оставьте для декора.
-
А теперь приготовьте заправку. Для этого смешайте майонез со сметаной и небольшим количеством сиропа от консервированных ананасов.
-
Вылейте заправку в салат и перемешайте. Вот и все, салат Коул слоу с ананасом готов.
-
Подавайте готовый салат сразу же, поскольку краснокочанная капуста имеет свойство окрашивать продукты, с которыми соприкасается. Выложите его горкой на тарелку или в салатник, а сверху хаотично побросайте отложенные кусочки ананаса. Приятного аппетита!
