Брауни с соленой карамелью
О рецепте
«Шоколадный пирог отлично сочетается с соленой карамелью. Карамельного топпинга много не бывает, поэтому мы добавим его и в тесто, и польем готовый пирог. Невероятный, потрясающий выйдет десерт. Не верьте на слово — готовьте сами!»
Приготовление
-
Брауни с соленой карамелью готовим из такого набора продуктов.
-
Первым делом готовим карамель. В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар, поставить на плиту, средний огонь. Не мешая, дать сахару полностью растаять и потемнеть. Происходит это быстро, важно не прокараулить.
-
Добавить масло. Осторожно, возможно, масса начнёт брызгать.
-
Аккуратно влить горячие сливки. Помешивая, проварить до загустения, в конце добавить соль. Карамель еще загустеет, когда остынет.
-
Теперь готовим брауни. В яйцо добавить сахар. Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Шоколад с маслом растопить.
-
Жидкие массы перемешать венчиком.
-
Далее их надо соединить.
-
Хорошенько перемешать.
-
Добавить сухие ингредиенты.
-
Тщательно перемешать.
-
Небольшую форму смазать маслом и припылить мукой, переложить тесто, разровнять. Полить сверху карамелью.
-
Немного перемешать.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
-
Остывший брауни полить оставшейся карамелью.
-
Брауни с соленой карамелью нам вкусен с холодным молоком.
-
Приятного аппетита.
