Сливочный соус карри
10м Легко
О рецепте
«Этот пряный, сливочный, слегка острый соус можно подать в тёплом виде к мясным или рыбным горячим блюдам. А можно потушить в нём курицу или мясные отбивные, во втором случае надо сделать соус жиже с помощью сливок. Думаю, соус пожиже хорошо подойдёт к чипсам или сухарикам. Учтите, что после остывания соус еще загустеет.»
Реклама
Приготовление
- из 6
Сливочный соус карри готовим из ингредиентов, которые вы видите на фото и в списке.
- из 6
В кастрюлю положить масло, добавить, муку, специи и соль по вкусу.
- из 6
Поджарить ингредиенты, помешивая, секунд 30.
- из 6
Влить тонкой струйкой сливки, перемешивая венчиком.
Количество сливок зависит от той густоты, которую вы хотите получить.
- Реклама
- из 6
Довести соус до кипения и снять с огня.
- из 6
Сливочный соус карри готов.
Рекомендуем приготовить:
Реклама