Моцарелла в кляре
О рецепте
«Жареный сыр - кто его не любит? Закуска к любым напиткам и для любого повода. Можно пожарить и другой "плавучий" сыр, но моцарелла идеально подходит. Этот сыр нежный, тянется в тёплом виде и так же вкусен в холодном виде. Рекомендую подать к сыру кисло-сладкий ягодный соус.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления моцареллы в кляре на сковороде - перед вами. Специи можно взять и другие или вовсе обойтись без них (если не любите).
-
В яйцо добавить соль и специи.
-
Влить воду и хорошенько перемешать.
-
Добавить муку. Тесто должно получиться средней густоты.
-
Сыр нарезать нетолстыми пластиками.
-
Окунуть сыр в кляр.
-
И сразу же переложить в сковороду с горячим маслом. Жарить сыр на сильном огне до румяного состояния с обеих сторон.
-
Моцарелла в кляре готова.
-
Приятного аппетита.
