Рыбный суп из хека
О рецепте
«Чтобы приготовить рыбный суп, совсем не обязательно брать дорогие сорта рыбы. Из обычного хека получается замечательное, ароматное, сытное и вкусное первое блюдо. Суп готовится просто и быстро.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления рыбного супа из хека.
- из 9
Хека очистите, помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю, залейте водой.
- из 9
Доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите хека 20 минут.
- из 9
Тем временем морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте мелко, а морковь произвольно, можно её натереть на терке. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом.
- Реклама
- из 9
И жарьте 5-6 минут, до прозрачности лука.
- из 9
Когда рыба сварится, переложите её из кастрюли на тарелку. Бульон процедите. Затем отправьте в кастрюлю с бульоном нарезанную картошку и морковь с луком.
- из 9
Когда бульон с овощами закипит, выложите в него промытый рис. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
- из 9
Варите суп до готовности овощей и риса. После верните кусочки отварного хека в кастрюлю.
- Реклама
- из 9
Ароматный, полезный и вкусный рыбный суп из хека готов.
