Стейки из свинины с овощами в духовке
О рецепте
«Это блюдо - идеальный вариант сытного и питательного обеда. В приготовлении я использую две порционные формы объемом 450 мл каждая, вы же можете взять одну - как вам будет удобнее. Можно использовать свои любимые специи - у меня только черный молотый перец. Стейки получаются потрясающе вкусными, мягкими, нежными, овощи пропитываются мясным соком, тоже получаются невероятно вкусными.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из свинины с овощами в духовке. Овощи помойте, почистите и еще раз помойте. Ополосните стейки и просушите их бумажными полотенцами.
- из 13
Вотрите в стейки соль, черный молотый перец, выдавите чесночные зубчики через чеснокодавилку. Отправьте стейки на тарелке на 1 час в холодильник мариноваться.
- из 13
За это время нашинкуйте лук полукольцами.
- из 13
Нарежьте мякоть болгарского перца соломкой.
- Реклама
- из 13
Тонкими кружочками нарежьте баклажан.
- из 13
Тонкими кружочками нарежьте картофель.
- из 13
Тонкими кружочками нарежьте помидор.
- из 13
Две формы для запекания обильно смажьте сливочным маслом и выложите полукольца лука, распределяя их равномерно между формами.
- Реклама
- из 13
Поверх разложите кружочки баклажана.
- из 13
Дальше выложите соломку болгарского перца, кружочки картофеля и поверх положите уже замаринованные свиные стейки.
- из 13
На мясо выложите кружочки помидоров.
- из 13
Формы укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, затем снимите фольгу и дозапекайте стейки из свинины с овощами в духовке еще 10 минут при той же температуре.
- Реклама
- из 13
Готовые стейки с овощами разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
