Печенье «Шолпан»
О рецепте
«Нежное, мягкое, слегка рассыпчатое печенье с творожной прослойкой.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению печенья «Шолпан».
-
Мягкое масло растереть с сахаром и щепоткой соли.
-
Добавить половину яйца, сметану и снова перемешать.
-
Всыпать муку.
-
Замесить тесто.
-
Творог перемешать с сахаром, сметаной, половинкой яйца и ванилином. Я взяла пастообразный творог, зернистый надо перетереть через сито.
-
Спустя 10 минут раскатать тесто в не толстый, но и не тонкий пласт. Вырезать кружочки. Я использовала фужер 6 см в диаметре.
-
На один кружок выложить чайную ложку творога. Прикрыть кружком теста. Остатки теста снова раскатать и так же сформировать печенье.
-
Переложить печенье на противень.
-
Выпекать печенье с творожной начинкой до легкого румянца, температура - 190 градусов. У меня ушло 17 минут.
-
Печенье «Шолпан» готово.
-
Приятного аппетита.
