Тыква в сиропе
О рецепте
«Предлагаю интересный рецепт приготовления тыквы на зиму. Она получается ароматной, пряной, сладкой и вкусной. Её можно подать как самостоятельный десерт или добавлять в другие десерты, каши либо в выпечку. Столовый 6% уксус можно заменить яблочным или винным, а также лимонной кислотой.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления тыквы в сиропе.
-
Тыкву очистите от кожуры и семян. Помойте и нарежьте небольшими кубиками. Чистый вес после обработки у меня составил 850 граммов.
-
В кастрюлю с толстым дном налейте воду и насыпьте сахар. Доведите до кипения.
-
Затем выложите в кастрюлю палочки корицы, бадьян и гвоздику. Варите пряности в сиропе 5-6 минут. После достаньте специи из кастрюли.
-
И выложите нарезанную тыкву.
-
Варите тыкву до мягкости 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления налейте уксус и перемешайте тыкву.
-
Выложите тыкву в чистые, стерилизованные баночки, залейте сиропом и герметично закройте. Заверните банки в одеяло и держите так до полного остывания.
-
Тыква в сиропе готова. Храните в темном прохладном помещении.
-
