Блины на овсяном молоке с яйцами
О рецепте
«Что же можно быстро приготовить к вечернему чаепитию, спросите вы? Да все элементарно - блинчики. Сейчас многие увлекаются безлактозным питанием. Именно поэтому предлагаю испечь блинчики на овсяном молоке.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления блинов на овсяном молоке с яйцами - перед вами.
В этом рецепте я использовала обезжиренное овсяное молоко. Покупала молоко в магазине. Но при наличии овсяных хлопьев его без труда можно приготовить самостоятельно дома. Для этого вам понадобятся овсяные хлопья и дистиллированная вода. В литровую банку отправляем хлопья, заливаем водой и оставляем на столе на пару часов. Затем содержимое пробиваем в блендере и процеживаем через двойной слой марли.
Блинчики на овсяном молоке на вкус отличаются от блинов, замешанных на молоке. У них присутствует лёгкий ореховый аромат.
- из 11
200 мл овсяного молока комнатной температуры отправить в чашу для замеса.
- из 11
Ввести два куриных яйца.
- из 11
Взбить молоко с яйцами до однородной консистенции.
- Реклама
- из 11
Ввести все сухие ингредиенты: пшеничную муку, соль, сахар. Сахар добавляйте по своему вкусу. Так как блинчики я подавала с домашним вареньем, то добавляла в тесто совсем чуть-чуть.
- из 11
Замесить тесто. Консистенция теста будет напоминать в меру густую сметану. Добавить остатки овсяного молока и растительное масло.
- из 11
Все ингредиенты тщательно перемешать. Оставить тесто на отдых на 20 минут.
- из 11
Сковороду хорошо прокалить, смазать маслом. Налить в нее чуть больше половины половника теста, распределяя его по всей поверхности сковороды. Выпекать блины с двух сторон до готовности, до появления легкого золотистого цвета.
- Реклама
- из 11
Повторять процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
На выходе у меня получилось 14 шт.
- из 11
Блины на овсяном молоке с яйцами готовы. Подавать их можно со сметаной или вареньем.
- из 11
