Заливной пирог с горбушей и картошкой
О рецепте
«Очень часто готовила заливные пироги, но вот картофель в начинку добавляла впервые. Я бы сказала, тёртый картофель перемешался с тестом и сделал его ещё нежнее. Горбуша тоже отлично подошла в качестве начинки, кстати, можно поджарить ещё репчатый лук, если любите. Пирог можно сделать в любой имеющейся форме, чем меньше форма, тем выше пирог, и наоборот.»
Приготовление
- из 11
Заливной пирог с горбушей и картошкой готовим из таких ингредиентов.
- из 11
В яйца добавить соль и сахар, влить кефир.
Перемешать.
- из 11
Добавить растопленное масло.
Перемешать.
- из 11
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 11
Перемешать до гладкого теста.
- из 11
Картофель натереть на крупной терке, отжать.
- из 11
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Приправить начинку адыгейской солью, перемешать.
- из 11
Форму смазать маслом, выложить половину теста.
Сверху выложить начинку.
- Реклама
- из 11
Прикрыть начинку оставшимся тестом.
- из 11
Заливной пирог с горбушей и картошкой выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- из 11
Приятного аппетита.
