Соте из кабачков в духовке
О рецепте
«Никакого обжаривания, а лишь запекание в духовке! Такое соте многим придется по вкусу, кто придерживается диетического питания. Овощи получаются целостными и не сильно теряют свою форму, выглядят аппетитно и ярко, вкусовая палитра очень насыщенная!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления овощного соте из кабачков в духовке.
-
Почистите лук и морковь, овощи сполосните, нарежьте их кубиками для соте.
-
Также нарежьте кубиками помидоры и почищенные болгарские перцы.
-
Кабачки нарежьте средними или чуть крупнее кусочками (кубиками). Мелко нарежьте чеснок.
-
Перемешайте все овощи, выложите в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу, полейте растительным маслом и отправьте в духовку.
-
Запекайте овощное соте из кабачков в духовке при 180°С 35-40 минут, до готовности овощей. Если хотите, чтобы соте получилось более сочным, прикройте форму фольгой и в таком виде запекайте овощи до готовности.
-
Готовое соте из кабачков подавайте к столу.
-
Приятного вам аппетита!
