Творожные клецки
О рецепте
«Приготовив эти клёцки на завтрак, поймала себя на мысли, что надо чаще готовить творог в таком виде. Мягкие и нежные «снежки» — это превосходный и полезный завтрак как для детей, так и для взрослых. Если честно, для лёгкого ужина или в качестве десерта можно тоже приготовить. Клёцки нейтральные по вкусу, поэтому можно усилить их сладость сгущенкой или вареньем, нам понравилось со сливочным маслом и сметаной.»
Приготовление
-
Творожные клецки готовим с такими ингредиентами.
-
В творог добавить яйцо, соль и сахар.
-
Тщательно перемешать.
-
Добавить крахмал и муку.
-
Тщательно перемешать. "Тесто" не должно быть густым, но и стекать с ложки тоже не должно.
-
Вооружимся двумя чайными ложечками.
-
В кипящую подсоленную воду "отгрузить" клёцки, быстрыми движениями скидывая творожную массу, стараясь делать круглую или овальную форму. Когда клёцки всплыли, поварить ещё секунд 30 и можно доставать.
-
Творожные клецки можно подать со сливочным маслом и сметаной.
-
Приятного аппетита.
