Омлет с говядиной
О рецепте
«Если заранее отварить говядину, то с утра можно будет на скорую руку приготовить сытный и полезный омлет для всей семьи. Мясо выбирайте любое - как мякоть, так и на кости, после его отваривания бульон пригодится для любого первого блюда. Говядина в омлете получается сочной и нежной - что немаловажно!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления омлета с говядиной. Мясо заранее сварите в подсоленной воде 40-50 минут, до мягкости.
-
Куриные яйца вбейте в отдельную емкость.
-
Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, влейте молоко.
-
Омлетную смесь слегка взболтайте вилочкой или венчиком.
-
Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Говядину нарежьте ломтиками (слайсами) и выложите в сковороду. Жарьте мясо 2-3 минутки, чтобы появился аппетитный аромат.
-
К обжаренной говядине влейте омлетную смесь. Сделайте небольшой огонь и прикройте сковороду крышкой.
-
Жарьте омлет под крышкой 7-8 минут, до готовности. Омлет получается пышным и воздушным.
-
Готовый омлет с говядиной сразу подавайте к столу. По желанию добавьте немного свежей зелени или овощей.
-
Всем приятного аппетита!
