Салат с тыквой и креветками
О рецепте
«Приготовим теплый салат с печеной тыквой и креветками. Готовится салат всего из нескольких ингредиентов. Тыкву будем запекать в духовке с ароматными, пряным травами и чесноком. А креветки я обжарила с чесноком. Получился полезный и очень ароматный салат с выраженным вкусом сочной и пряной тыквы. Простая заправка для салата из лимонного сока и оливкового масла придаст кислинку и резкость вкуса, которая дополнит мягкий вкус тыквы.»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с тыквой и креветками.
- из 11
Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте небольшими кусочками, сложите в форму для запекания. Добавьте к тыкве прованские травы, сушеный чеснок и оливковое масло. Слегка посолите и поперчите.
- из 11
Запекайте в духовке при 180 градусах 12-15 минут, до мягкости тыквы.
- из 11
Креветки разморозьте и очистите.
- Реклама
- из 11
На сковороде разогрейте масло, добавьте чеснок и жарьте его 30 секунд.
- из 11
Добавьте креветки, соль, перец и орегано. Обжаривайте 1-2 минуты.
- из 11
Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный молотый перец.
- из 11
На тарелку выложите "подушку" из рукколы и полейте половиной приготовленной заправки.
- Реклама
- из 11
Разложите на рукколу печеную тыкву и креветки.
- из 11
Полейте оставшейся заправкой и посыпьте семенами кунжута.
- из 11
Салат с тыквой и креветками готов! Приятного аппетита!!!
