Тертый пирог с клюквой
О рецепте
«Тёртые пироги давно известны и популярны. С какими начинками их только ни делают... Также выпекают их в форме пирога потолще или потоньше, как печенье. Пирог с клюквой яркий на вкус и выглядит очень симпатично из-за процесса приготовления. Кто-то делает из теста однородный слой снизу, а сверху укладывает "кудряшки", а можно натереть тесто снизу и сверху, как у меня. Пирог вышел мягким, с лёгкой хрустящей корочкой, кисло-сладкая ягода с горчинкой приятно растекается при укусе и оттеняет сладость пирога, делая его сочнее.»
Приготовление
- из 15
Тертый пирог с клюквой готовим из данного набора продуктов.
- из 15
Масло растереть с сахаром и солью.
- из 15
Добавить яйцо, перемешать.
- из 15
Добавить сметану.
- Реклама
- из 15
Снова перемешать.
- из 15
Всыпать муку и разрыхлитель.
- из 15
Замесить тесто.
- из 15
Тесто убрать в пакет и охладить в морозилке в течениt 30 минут.
Чем лучше тесто подстынет, тем проще его будет натереть на тёрке.
- Реклама
- из 15
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Натереть половину теста, чтобы закрылся низ формы.
- из 15
Сверху разложить клюкву.
- из 15
Натереть вторую половину теста.
- из 15
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут или до румяного состояния.
- Реклама
- из 15
Тёртый пирог с клюквой готов.
- из 15
Приятного аппетита.
- из 15
