Винегрет с жареным луком, без картошки
О рецепте
«Винегрет по праву можно назвать самым популярным и самым простым домашним салатом. Классический салат винегрет готовится из свёклы, картофеля, моркови, зеленого горошка или фасоли. В качестве дополнений добавляют квашеную капусту, соленые огурцы, каперсы, грибы и даже кислые яблоки. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, который, безусловно, заслуживает внимания. Сегодня предлагаю вам приготовить салат винегрет немного в другом исполнении, без картофеля и с жаренным луком.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления винегрета с жаренным луком (без картошки) - перед вами.
-
Свёклу и морковь промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить овощи удобным для вас способом. Я готовила овощи на пару в мультиварке. Морковь была готова через 40 минут, а свёкла - через 1 час.
-
В глубокую чашу переложить квашеную капусту. Готовила капусту по этому рецепту.
-
Банку с горошком откинуть ну дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, и добавить его в чашу.
-
Готовые овощи остудить, почистить и нарезать мелким квадратиком.
-
Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами и припустить на растительном масле до мягкости.
-
Заправить салат горячим луком, перемешать. Оставьте на 30 минут, затем подайте винегрет на стол.
-
-
Салат винегрет с жаренным луком, без картофеля готов. Подаем к столу и наслаждаемся.
-
