Суп с зеленым луком и вермишелью
О рецепте
«Для того чтобы ваше каждодневное меню сделать разнообразней, простой и любимый многими суп с вермишелью подайте с зеленым луком, который придаст блюду свежесть и небольшую остроту. Для приготовления подойдет любой мясной бульон. У меня был куриный.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления супа с зеленым луком и вермишелью.
-
Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до мягкости. Затем выложите из кастрюли на тарелку.
-
Картошку нарежьте произвольно, но не очень крупно, и добавьте в бульон.
-
Морковь нарежьте или натрите на терке. Припустите на сковороде с растительным маслом в течение 5-6 минут и добавьте в кастрюлю.
-
Суп посолите и поперчите по вкусу. Если его будут есть дети, то перчить не надо. Варите до готовности всех ингредиентов. За 5 минут до окончания приготовления выложите в кастрюлю тонкую вермишель.
-
Вкусный, сытный и полезный суп с зеленым луком и вермишелью готов.
-
При подаче в каждую тарелку с супом щедро насыпьте мелко нарезанный зеленый лук, добавьте отварную курицу.
-
