Кокосовый тирамису
О рецепте
«К домашнему чаепитию или на праздничный стол можно приготовить тирамису. В этот раз в крем добавляем кокосовое молоко и кокосовую стружку, для более насыщенного аромата в кофе можно добавить кокосовый сироп. Тирамису получился очень вкусным, нежным и ароматным. Формируем тирамису в прямоугольной форме.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для кокосового тирамису. Заварить крепкий кофе и остудить. Сливки хорошо охладить.
-
Соединить сливки с сахарной пудрой в чаше миксера.
-
Взбить сливки миксером до стойких пиков.
-
В конце взбивания влить кокосовое молоко и взбить до однородного состояния. Всыпать в крем кокосовую стружку.
-
Перемешать крем лопаткой, он получится очень воздушным и нежным.
-
Обмакнуть печенье савоярди в кофе. Я добавила в кофе кокосовый сироп.
-
Выложить печенье в форму одним слоем.
-
Выложить часть крема поверх печенья и разровнять.
-
Собрать торт, чередуя слои печенья и крема. У меня получилось три слоя. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
-
Перед подачей присыпать торт кокосовой стружкой.
-
Нарезать кокосовый тирамису на кусочки и подать к столу.
