Сосиски по-корейски
О рецепте
«Я не думала, что сосиски можно есть с таким восхищением. Конечно, этот рецепт для тех, кто выбирает в рацион такого рода колбасное изделие. Если вы знаете, где можно взять качественный продукт, то берите и приготовьте сосиски таким способом. Томатно-острый соус с добавлением лука и перца обволакивает и маринует сосиски, и вкус их меняется до неузнаваемости. Не знаю, едят ли корейцы такое блюдо, но нам понравилось вперемешку со спагетти.»
Приготовление
-
Сосиски по-корейски готовим из набора ингредиентов как на фото.
-
Сосиски нарезать на три части, сделать разные надрезы (это больше для привлекательного вида).
-
Лук и перец нарезать тонкими полукольцами. Можно смело делать целый лук и перец, а не половинки.
-
Томатный соус смешать с соевым соусом, натертым чесноком и сахаром. Острый соус или красный перец добавить по вкусу.
-
На масле обжарить сосиски до румяного состояния.
-
Добавить овощи.
-
Обжарить всё вместе буквально пару минут.
-
Влить соус.
-
Перемешать и потомить на медленном огне минуту, снять с огня и оставить напитаться еще в течение нескольких минут. На этом этапе можно снять пробу и добавить в соус, чего вам не хватает (сахар, соль или острый перец).
-
Сосиски по-корейски можно поедать как закуску или с любым гарниром (рисом, макаронами или картофелем).
-
Приятного аппетита.
