Овсяное печенье без пшеничной муки
О рецепте
«Полезное и вкусное печенье без добавления пшеничной муки можно очень быстро приготовить по этому рецепту. В качестве основного ингредиента будем использовать овсяные хлопья. Сахар я вообще в процессе приготовления не добавляю, а в качестве подсластителя использую мелко нарезанную курагу, которую можно заменить на изюм, чернослив или ваш привычный сахарозаменитель.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для овсяного печенья без пшеничной муки и сахара соберите по списку. Курагу помойте и обсушите на бумажных полотенцах.
-
Овсяные хлопья всыпьте в чашу измельчителя, запустите устройство на 60 секунд.
-
В просторную миску вбейте яйцо, залейте растопленное в сотейнике на маленьком огне и уже охлажденное сливочное масло.
-
Активно венчиком все перемешайте.
-
Добавьте корицу и соль, перемешайте.
-
Добавьте измельченные овсяные хлопья.
-
Перемешайте ингредиенты сначала ложкой, а затем руками.
-
Курагу нарежьте маленькими кусочками, добавьте её в овсяное тесто и вмешайте руками до равномерного распределения по массе.
-
Отделяйте от общей массы теста небольшие кусочки, руками скатайте в шарики и сплюсните пальцами в лепешки-заготовки. Все заготовки овсяного печенья выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Выпекайте овсяное печенье без пшеничной муки в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
-
Готовое овсяное печенье подавайте к столу с чашкой молока. Приятного аппетита!
