Тушеные огурцы в сметане
О рецепте
«Оригинальную и вкусную холодную закуску можно приготовить из огурцов. Жареный лук придает блюду небольшую сладость, чеснок - остроту. А соус на основе сметаны даст бархатистый вкус и нежность.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления тушеных огурцов в сметане.
- из 9
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук.
- из 9
Жарьте лук до прозрачности, 5-6 минут перемешивая.
- из 9
Огурцы помойте и нарежьте кружками. Если шкурка не жесткая, то их можно не чистить. Добавьте еще 2 столовые ложки растительного масла.
- Реклама
- из 9
Тушите огурцы с луком 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 9
В мисочке перемешайте сметану, муку, куркуму и воду до однородной, гладкой консистенции.
- из 9
Добавьте эту смесь в сковороду с луком и огурцами. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
- из 9
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
- Реклама
- из 9
Тушеные огурцы в сметане готовы.
