Песочное печенье с клюквой
О рецепте
«Любите песочное печенье? Так почему бы не сделать его с "изюминкой", а точнее с приятной кислой ягодкой. Клюква оттеняет сладость хрустящего печенья и это очень вкусно! Единственный момент, предупреждаю, ягода при нагревании лопается, возможно, что она немного запачкает духовой шкаф.»
Приготовление
-
Песочное печенье с клюквой готовим из таких ингредиентов. Я взяла мороженую клюкву, чтобы её можно было легко воткнуть в тесто. Если свежая ягода у вас упругая, то и замораживать не надо.
-
Масло растереть с сахаром и солью, добавить яйцо. Перемешать.
-
Всыпать муку и крахмал.
-
Замесить тесто. Убрать его в пакет и в холодильник на 10 минут.
-
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки.
-
Разложить на заготовки ягоду, по 3-4 шт., слегка вдавить пальцем. Половину печенья я посыпала сахаром, но это не обязательно.
-
Выпекать песочное печенье с клюквой при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 13 минут.
-
Приятного аппетита.
