Сэндвичи в вафельнице
О рецепте
«У кого в школе были уроки домоводства? И каковы были ваши успехи в этом предмете? Меня он, к сожалению, на долгие годы отпугнул от попыток что-либо приготовить. За исключением самого первого рецепта, который нам показали: бутербродов с сыром и колбасой в духовке. Которые я с удовольствием готовила... гм... получается, вот уже без малого 40 лет. Так вот: СЭНДВИЧИ В ВАФЕЛЬНИЦЕ - ВКУСНЕЕ!!! Как оказалось. Потому что у них корочка - везде. А если ваша вафельница - горячее, чем стандартный прибор для приготовления горячих сэндвичей, то они ещё и вкуснее, чем сэндвичи в этом приборе. Ну, по крайней мере, мне понравились больше, чем то, что сын делает в том приспособлении.»
Приготовление
-
Соберём ингредиенты для приготовления сэндвичей в вафельнице. В этот рецепт обязательно нужна жидкость. Это может быть как вода, так и молоко или яйцо. Особого влияния на вкус не оказывает, мне вообще даже больше понравилось с водой (а сыну - с яйцом).
-
Вафельницу смажем маслом (если она не тефлоновая) и поставим на разогрев (на малую мощность).
-
Разведём приправу с растительным маслом в воде, молоке или яйце на большой плоскодонной тарелке.
-
Если хлеб нуждается в нарезке, нарежем его толщиной около 1 сантиметра и кусками такого размера, чтобы они помещались в вафельницу.
-
Положим на один кусок хлеба ветчину или колбасу, на неё - сыр, и закроем вторым куском хлеба.
-
Промокнём хлебом тарелку с жидкостью, маслом и приправой. Хлеб должен полностью покрыться этой смесью с обеих сторон. Яйцо для этой процедуры удобнее воды или молока - та смесь желтая, её отчётливо видно на хлебе.
-
Если вафельница к тому времени уже достигла рабочей температуры, вложим сэндвич в вафельницу (проконтролировав, чтобы сыр оказался сверху ветчины, а не снизу) и запечём, прижимая верхнюю крышку, около трёх минут.
-
Вот что у нас должно получиться.
-
Тут на переднем плане сэндвич в яйце с приправой и маслом.
