Пирог из слоеного теста на сковороде
О рецепте
«Пирог из слоеного теста можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. При этом времени вам потребуется намного меньше. Начинку берите по вкусу. У меня сегодня яблоки.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления яблочного пирога из слоеного теста на сковороде.
-
Тесто достаньте и разморозьте. А пока оно размораживается, приготовьте начинку. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте несколько ложек воды. Насыпьте сахар по вкусу.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки до испарения жидкости. Периодически перемешивайте.
-
Когда тесто разморозится, раскатайте его толщиной 2-3 мм. С помощью тарелки или крышки от кастрюли вырежьте круг по диаметру вашей сковородки.
-
Точно так же вырезайте второй круг. Диаметр моей сковороды - 20 сантиметров.
-
На один круг теста выложите начинку, отступая 1-1,5 см от края.
-
Накройте вторым кругом теста и закрепите края с помощью вилки.
-
На сковороду налейте растительное масло, подогрейте её и выложите заготовку пирога.
-
Жарьте пирог из слоеного теста на сковороде на огне ниже среднего с каждой стороны по 4-5 минут.
-
Пирог с яблоками готов. Остудите его, нарежьте и подавайте к столу.
