Паста с говядиной и грибами
О рецепте
«Отличное блюдо для обеда или ужина. Его легко смиксовать с любым соусом на белой или красной основе, чесночным или с зеленью. Готовится паста недолго, главное - хорошенько отварить говядину, чтобы мясо получилось мягким на вкус. На это у вас уйдет около 50 минут. Добавляйте различные пряности и специи, приправы. Я предлагаю сначала отварить говядину и томить пасту уже на бульоне, но вы можете отварить мясо заранее. В любом случае получится очень вкусно!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления пасты с говядиной и грибами - перед вами!
-
Промойте кусочки говядины и вырежьте пленки, жилы. Нарежьте мясо порционными кусочками и обжарьте в растительном масле на сковороде до румяности.
-
Вам потребуется примерно 10-15 минут, чтобы говядина подрумянилась как следует. Влейте 300 мл горячей воды и потушите мясо под крышкой примерно 35-40 минут, убавив нагрев до умеренного.
-
Промойте грибы и разрежьте их пополам или на части. Выложите к говядине, когда практически вся жидкость испарится. Протомите еще 5-8 минут, время от времени перемешивая.
-
Влейте еще горячую воду, выложите пасту и всыпьте приправу, специи. Аккуратно перемешайте и томите 10-12 минут, пока паста не приготовится. Время варки пасты указано на ее упаковке.
-
Когда паста впитает в себя жидкость - блюдо полностью готово!
-
Выложите пасту с говядиной и грибами на тарелки и подайте к столу горячей. Дополните соусами, дипами и т.д.
