Чизкейк «Орео» без выпечки
О рецепте
«Дети очень любят популярное печенье "Орео". Решила их удивить и приготовила чизкейк без выпечки. Десерт готовится достаточно просто, но ему надо хорошенечко охладиться, чтобы он полностью стабилизировался. Лучше готовить в ночь, а на утро уже пробовать. Чизкейк вышел мягким, нежным с шоколадной хрустинкой, мои оценили на 5+, попробуйте и вы. Из этого количества вышел небольшой чизкейк диаметром 18 см.»
Приготовление
-
Чизкейк «Орео» без выпечки готовить будем из таких ингредиентов.
-
Желатин залить молоком и оставить набухать.
-
Печенье (10 шт.) вместе со сливочным маслом измельчить в блендере.
-
Установить кондитерское кольцо на блюдо или тарелку, выложить крошку из печенья и разровнять ложкой, плотно утрамбовывая.
-
Сливки, сыр и сахар взбить до мягкого крема.
-
Набухший желатин распустить до жидкого состояния и остудить. Я ставлю буквально на 8-10 секунд в микроволновку и слежу, чтобы желатин не закипел, можно растопить на водяной бане.
-
Печенье (7 шт.) нарезать ножом.
-
В крем влить желатин, сразу перемешать, переложить печенье и снова перемешать.
-
Перелить крем с печеньем на основу. Убрать форму в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
-
Чизкейк «Орео» без выпечки готов. Украсить его оставшимся печеньем, и можно подавать.
-
Приятного аппетита.
