Лёгкий «Французский» салат
О рецепте
«Это удачное сочетание вкусов. Хрустящие сочные яблоки и морковь, маринованный лук, нежный мягкий сливочный сыр и яйца, плюс майонез и зернистая горчица. Попробуйте! Просто и очень вкусно.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления легкого "Французского" салата. Яйца сварите вкрутую и охладите. Морковь и лук почистите. Яблоко вымойте.
-
Лук нарежьте соломкой и залейте кипящей водой на 10 минут.
-
Воду слейте, добавьте к луку сахар, соль, черный молотый перец и уксус. Перемешайте, добавьте 1-2 ст.л. холодной кипяченой воды. Оставьте лук мариноваться, пока будете подготавливать остальные продукты.
-
Морковь натрите тонкой соломкой. Удобно использовать терку для корейских салатов.
-
Яйца почистите и разделите на белки и желтки. Натрите яйца на терке.
-
Твердый сыр также натрите на терке.
-
В последнюю очередь натрите на терке яблоко. Чтобы оно не потемнело, побрызгайте лимонным соком.
-
Салат можно подать в общем салатнике, соединив все продукты, но более аппетитно салат будет смотреться, если собрать его слоями с использованием кулинарного кольца. Самые нижние слои салата должны быть самыми сочными. Положите сначала лук, предварительно слив с него маринад.
-
Затем натертое яблоко. Каждый слой слегка смазывайте майонезом и зернистой горчицей.
-
Слой яичных белков и моркови, майонез, горчица.
-
Сыр, майонез.
-
Верхний слой - яичный желток. Если время позволяет, то оставьте салат на полчаса-час, чтобы настоялся.
-
Аккуратно снимите кольцо и украсьте лёгкий «Французский» салат по вкусу. Приятного аппетита!
