Печенье «Карамельная трость»
О рецепте
«На длительные новогодние праздники готовится большое количество вкусной еды. И когда салаты и закуски изрядно надоели, можно приготовить песочное печенье интересной формы - в виде карамельной трости. Печенье яркое и узнаваемое, сладкое и хрустящее. Чтобы придать сказочного шарма печенью, можно добавить в тесто ароматные специи: имбирь, ваниль, корицу или цедру цитрусовых. Если сделать тросточки чуть тоньше, чем у меня, то время выпечки стоит уменьшить. Чтобы интересно скрасить вечерок, можно предложить такое вкусное занятие детям.»
Приготовление
- из 14
Печенье «Карамельная трость» (или печенье «Сахарная трость») мы готовим из таких ингредиентов.
- из 14
Мягкое масло, сахар, соль и яйцо соединить в миске.
- из 14
Перемешать вилкой.
- из 14
Добавить муку.
- Реклама
- из 14
Замесить тесто.
Убрать тесто в холодильник на 10 минут.
- из 14
Далее разделить тесто на две одинаковые части (лучше по весам).
Одну часть разделить ещё пополам.
Две маленькие части подкрасить красителем.
- из 14
Разделить всё тесто на небольшие кусочки в равных пропорциях.
- из 14
Раскатать два шарика (бесцветный и красный) в длинные жгуты.
- Реклама
- из 14
Перекрутить жгуты.
- из 14
Чтобы тесто немного склеилось, прокатать жгут по столу.
- из 14
Снова немного подкрутить, чтобы рисунок был почаще, и согнуть один край.
- из 14
Так проделать все шарики.
Переложить тросточки на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
- Реклама
- из 14
Выпекать печенье 13-15 минут при температуре 180 градусов.
- из 14
Печенье «Карамельная трость» готово.
