Вупи-пай «Красный бархат»
О рецепте
«Вкусное пирожное из двух половинок нежного бисквита, склеенных бархатным сливочным кремом. Пирожное яркое и соблазнительное, готовится несложно, но требуется сноровка. Заходите в рецепт - всему научу)).»
Приготовление
-
Вот всё, что нам понадобится для приготовления вупи-пай «Красный бархат».
-
Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо.
-
Хорошенько перемешать.
-
Добавить немного красителя, перемешать.
- Реклама
-
Насыпать муку, какао и разрыхлитель.
-
В процессе вымешивания (венчиком) добавить молоко.
-
Вымешать до гладкого теста. На этом этапе можно добавить ещё немного красителя, если цвет теста недостаточно яркий.
-
Переложить тесто в кондитерский мешок, отрезать кончик.
- Реклама
-
Отсадить тесто на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до плотности бисквитов, у меня ушло 6 минут. НЕ ПЕРЕСУШИТЬ!
-
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивого крема.
-
Из остывших бисквитов собрать пары. На одну часть отсадить крем.
- Реклама
-
Прикрыть второй частью, слегка придавить.
-
Вупи-пай «Красный бархат» надо охладить в холодильнике пару часов.
-
Приятного аппетита.